Network
“Citarasa pedas gurih manisnya bumbu rempah sangat khas, selain itu dagingnya juga empuk dan tidak beraroma amis sedikitpun,” kata Bagus Aji, 32 tahun, pelangga Rica Menthok Alaska yang mengaku dari Kecamatan Sawit, Kabupaten Boyolali.
Terlebih, selain citarasa pedas gurihnya bumbu rempah yang ditaburkan saat mengolah daging menthok, dalam penyajiannya juga masih disertakan sambal cabai dan lada bubuk pada wadah tersendiri.
Dengan demikian, lanjut Bagus Aji yang datang ke warung Rica Menthok Alaska bersama istri dan tiga putra-putrinya, pelanggan dapat menentukan sendiri level pedasnya sambal atau lada bubuk, sesuai seleranya masing-masing.
Baca Juga: Es Coklat Impian, Minuman Kekinian yang Hits dengan Harga Miring
Selain Rica Menthok berkuah, warung yang kesehariannya dipenuhi ratusan pelanggan ini, juga menyajikan Rica Menthok goreng. Daging Menthok yang sudah dimasak dan dibumbui rica, tidak disajikan berkuah tapi digoreng.
Beberapa pelanggan juga menilai, harga yang dibandrol warung Richa Menthok Alaska juga tidak mengempeskan saku. Setiap porsi tak lebih Rp 25.000, inklut sepiring nasi putih dan segelas teh panas.
100 Ekor Menthok
Olahan Rica Menthok Alaska, baik yang berkuah maupun goreng inilah yang kesehariannya menyedot ratusan pelanggan dari berbagai daerah. Menurut Sugimin Gethok, setiap harinya menghabiskan tak kurang 60 ekor menthok.
Baca Juga: Snack di 5 Cafe Resto Ngargoyoso Karanganyar Ini Sangat Khas, dan Tiada Duanya
“Itu pada hari-hari biasa, Senin sampai Jumat. Jikalau hari Sabtu, Minggu dan hari libur nasional mencapai 100-an ekor menthok,” kata pemilik warung Rica Menthok Alaska tadi.
