Apem Idul Fitri, Yuk Buat Sendiri

Apem tape gula merah

Bahan-bahan :

- Gula merah (180 gram)
- Air (100 cc)
- Daun pandan (3 lembar)
- Garam (1/4 sdt)
- Terigu (250 gram)
- Tape (125 gram), haluskan dengan bantuan garpu
- Fermipan (1 sdt)
- Santan (250 cc)

Cara Membuat :

1. Rebus gula merah, air, daun pandan dan garam, hingga gula merah larut.

2. Jika sudah mendidih, saring lalu dinginkan.

3. Dalam wadah terpisah, masukkan terigu, tape yang sudah dihaluskan, vanili dan fermipan.

4. Aduk bahan-bahan nomer 3 dengan bantuan whisk.

5. Tuangkan santan sedikit demi sedikit, lalu adik sampai tercampur rata.

6. Kemudian tuangkan cairan gula merah yang sudah mendidih dan dingin, aduk kemudian ratakan, serta diamkan kurang lebih 1 jam.