Network
7. Siapkan loyang berukuran 18 cm.
8. Panaskan kukusan, lalu tuangkan adonan ke dalam loyang, kemudian kukus adonan sekitar 35 menit.
9. Lapisi dengan serbet bersih pada tutup kukusan, agar uap air tidak menetes
10. Tes tingkat kematangan dengan tusuk sate. Jika ada adonan yang lengket ditusukan sate, berarti kukusan belum matang.
11. Jika sudah matang, matikan kompor, angkat kukusan dan dinginkan.
12. Pindahkan apem ke piring saji, lalu potong-potong sesuai selera.
13. Kukus kelapa parut yang agak muda serta campurkan dengan garam dan daun pandan hingga matang.
14. Angkat jika sudah matang, dan taburkan diatas potongan apem, sebagai topping.
Nah agar hasil oke, pilihlah gula merah yang agak pekat. ***
