Network
KARANGANYARNEWS - Resep Tongseng Kambing Pedas Gurih, Super Nendang! Tongseng kambing pedas gurih merupakan salah satu menu favorit kebanyakan masyarakat Indonesia. Karenanya tak heran jika banyak keluarga menghidangkan masakan tongseng kambing sebagai salah satu sajian istimewa.
Resep tongseng kambing pedas gurih pun banyak diburu ibu-ibu rumah tangga demi bisa menyajikan masakan spesial.
Ya, banyak resep tongseng kambing dengan variasinya bisa dicoba sesuai keinginan, mulai dari tongseng kambing sederhana, tongseng kambing selera pedas, tongseng kambing spesial, tongseng kambing khas Jawa Tengah hingga tongseng kambing pedas gurih.
Nah, bagi kamu yang saat ini sedang berburu resep tongseng kambing pedas gurih lezat, berikut kami bagikan resepnya.
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Bumbu Kecap, Bikin Stok Nasi Cepat Habis
Bahan:
- 500 gram daging paha kambing, rebus 1/2 matang
- 2 lembar daun salam untuk merebus daging
- 2 cm jahe, memarkan, untuk merebus daging
- secukupnya air
- 4 bawang merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 4 cabai rawit merah, potong 2 cm
- 2 sendok makan kecap manis
- 1500 ml santan
- 4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 gram kol, potong 2 cm
- 2 batang daun bawang, potong kasar
- 1 buah tomat merah, potong
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Telur Gulung Moza, Rasanya Benar-benar Juara
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1 sendok teh merica
- 4 buah kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit, bakar
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh ketumbar
Bahan pelengkap
