Network
KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep sop ikan Nila merah yang menyegarkan pikiran, jiwa dan raga. Silakan digunakan sebagai panduan cara membuat masakan berkuah segar.
Apapun jenisnya, pada umumnya resep sop tak lepas dari beberapa bahan yang mudah dihafalkan. Begitu pula dengan sop ikan Nila merah. Sebut saja wortel, daun seledri, sayur kol atau bisa diganti dengan bunga kol, kemudian daun bawang dan tomat merah.
Adanya postingan resep sop ikan Nila merah ini sekaligus melengkapi koleksi artikel resep sop yang sebelumnya sudah ada dengan berbagai varian dan tambahan bahan.
Baca Juga: Resep Sop Kimlo Kembang Tahu Jamur Kuping
Citarasa sop ini dijamin tetap nikmat, tak kalah dengan sop-sop mewah kelas hotel bintang lima. Caranya bahkan mudah dan praktis.
Nah, ini dia resep sop ikan Nila merah yang dikutip dari berbagai sumber terpercaya :
Bahan
- 1/2 kg ikan nila merah
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 cm jahe, geprek
- 3 cm laos, geprek
- 2 cm kunyit, bakar, geprek
- 2 batang sereh, geprek
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk, sobek2
- 2 buah bunga lawang (optional)
- 5 buah cengkeh (optional)
- 1 ikat kemangi, ambil daunnya
- 1 batang daun bawang, potong2
- 1 buah tomat, potong2
- 5 buah cabe rawit
- 1 liter air
- Garam
- Gula
- Merica
- Kaldu jamur
- Minyak goreng secukupnya
Begini cara membuat sop ikan nila merah
Baca Juga: Resep Sop Iga Sapi, Gurih Segar Pasti Nambah Lagi
1. Panaskan minyak di panci, masukan bawang merah dan bawang putih. Aduk hingga wangi. Masukan jahe, laos, kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh, bunga lawang dan cengkeh. Masak hingga bawang matang dan wangi.
2. Masukan air, aduk rata, biarkan mendidih. Masukan ikan. Masak hingga ikan matang. Bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur. - masukan kemangi, tomat dan daun bawang. Matikan api.
Begitulah resep sop ikan nila merah. Selamat mencoba dan semoga sukses.
Sekadar informasi tambahan, kandungan sayur dalam menu sop memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kita semua. Berikut ini deretan manfaat sayur sop sebagaimana yang dikutip dari laman resmi kementerian kesehatan.
Baca Juga: Sensasi Rasa Sop Asam Pedas, Bikin Mata Melek dan Dongkrak Semangat Kerja
Mencegah dan mengurangi stres berlebih, memperlancar buang air besar, mencegah penyakit jantung dan kanker, mempertahankan berat badan seimbang, sumber energi tubuh, membersihkan racun dalam tubuh (Detoksifikasi)
Selain itu sayuran juga dapat mencegah kelahiran bayi cacat, menjaga kesehatan mata, membuat kulit sehat, memperkuat tulang, menu makanan sehat.***
