Network
- Campur semua bahan dan kemudian tuangi air sedikit demi sedikit. Supaya adonan tidak terlalu encer atau terlalu bantat.
- Setelah itu, bumbui adonan bakwan jagung dengan garam dan gula secukupnya. Juga bisa menambahkan penyedap rasa jika dibutuhkan.
- Jika sudah tercampur dengan rata, ambil satu sendok makan adonan dan kemudian goreng di dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan.
- Bakwan jagung yang renyah sudah siap disajikan dengan cocolan saus atau cabai untuk teman bersantai sore hari, atau untuk melengkapi makan siang.
2. Resep Bakwan Jagung Sayur Renyah
Bahan :
- 1 buah jagung manis yang sudah disisir
- 50 gr wortel yang diparut kasar
- 50 gr buncis diiris halus
- 200 gr tepung terigu
- 1 batang daun bawang yang diiris halus
- 200 ml air
- 1 butir telur
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 cm kunyit
Baca Juga: Rekomendasi 5 Tempat Ngopi Hits di Solo, Syahdu nan Instagrammable Cocok buat Nongkrong
Cara Membuat :
- Siapkan semua bahan
- Campurkan jagung, wortel, buncis, daun bawang, tepung, dan telur.
- Tambahkan gula garam dan air sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan tercampur rata.
- Goreng adonan bakwan jagung dalam minyak panas sampai kuning keemasan, balik sisi satunya dan goreng sampai matang.
- Bakwan jagung dan sayur sudah siap disajikan dengan tambahan cocolan saus atau cabe rawit.
- Resep Bakwan Renyah dan Pedas
Bahan :
- 1 buah jagung manis muda ukuran besar diserut tipis
Bumbu Halus:
- 2 cabai merah keriting /bisa diganti rawit
- 3 bawang putih
- 2 bawang merah
- Merica biji
Bumbu Tambahan:
- 1 batang daun bawang
- 4 batang seledri
- 1 butir telur utuh
- 7-8 sendok makan tepung terigu
- Air, gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
