Network
KARANGANYARNEWS - Tumis menjadi salah satu pilihan masakan praktis dan enak. cara membuat juga mudah sehingga mereka yang baru belajar memasak pun bisa memasaknya.
Di tengah menu-menu dan olahan modern, masakan rumah tumis tetap mendapatkan tempat sekaligus menjadi salah satu ragam kuliner Indonesia yang selalu diminati.
Ada beragam resep masakan rumah tumis yang lezat dan legendaris yang semuanya enak dan wajib dicicipi.
Baca Juga: Resep Tumis Sapi Kecap Pedas Idul Adha, Praktis Hanya 15 Menit!
Masakan tumis kaya rasa, mulai dari manis, pedas, gurih dan lainnya, baik masakan berkuah maupun kering. jelas, semuanya menggoda selera dan dijamin bikin ketagihan.
Selain itu, salah satu ciri yang menonjol dari tumis adalah cara membuat tumis sangat mudah. Cocok buat lauk makan siang setelah menyantap banyak makanan berlemak.
Tidak membutuhkan waktu banyak dan bahan-bahannya pun murah meriah. Dijamin bahak irit, namun tetap nikmat.
Baca Juga: Resep Tumis Sapi Cabe Ijo, Momen Idul Adha Jadi Tralala
Berikut ini resep tumis sederhana yang mudah, bisa dibuat sendiri di rumah dan yang penting dijamin anti gagal alias enak.
Tumis menjadi salah satu pilihan masakan praktis dan enak. Cara membuat juga mudah sehingga mereka yang baru belajar pun bisa memasaknya.
Tumis Sapi Saos Tiram
Bahan-bahan:
Daging sapi 500 gram
1 buah bawang bombay
Cabai merah besar 2 buah, iris serong
Cabai hijau besar 2 buah, iris serong
Saus tiram 2 sdm
Kecap manis 1 sdm
2 sdm saus tomat
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Jahe 1 cm, memarkan
Air jeruk nipis 1/2 sdt
Air 200 ml
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
Bawang putih 4 siung
Bawang merah 7 butir
Cabai rawit merah 2 buah
Lada bubuk secukupnya
Ketumbar bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep Tumis Sapi Daun Bawang Idul Adha, Mudah, Praktis, Dijamin Anti Capek
Cara membuat:
Cuci bersih daging, potong tipis, beri perasan air jeruk nipis. Aduk agar rata.
Masukkan daging ke dalam wadah, lalu tutup masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit agar agar bau daginghilang.
Haluskan bumbu halus. Keluarkan daging dari dalam lemari es
Iris bawang bombay dan cabai, sisihkan.
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan aduk-aduk sebentar hingga harum.
Baca Juga: Resep Tumis Sapi Jamur Tiram, Praktis, Cocok Untuk Menu Idul Adha
Masukkan bumbu halus dan jahe. Tumis hingga bumbu matang dan harum, lalu masukkan cabe. Tumis hingga harum dan layu, kemudian masukkan daging sapi, tumis sebentar hingga daging agak berubah warna.
Tuangkan saus tiram, kecap manis dan saus tomat, aduk-aduk sebentar dan tuangkan air.
Tunggu sampai mendidih, tambahkan garam dan gula.
Cek rasa. Jika sudah pas, masak hingga airnya menyusut dan daging empuk serta bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.***
