Network
KARANGANYARNEWS - Jadah, Makanan Tradisional Jawa yang Sarat Makna dan Filofosofi Leluhur. Di dalam pernikahan adat Jawa biasanya banyak hidangan disediakan. Aneka makanan tradisional yang dijajakan umumnya mempunyai nilai filosofi atau arti khusus.
Salah satu jenis makanan yang biasa ada dalam pernikahan adat Jawa ialah jadah. Kudapan ini merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan.
Jadah memiliki tekstur kenyal dan lengket. Makanan tradisional ini biasa dihidangkan bersama kudapan lainnya, seperti wajik dan jenang.
Jadah yang merupakan salah satu sajian dalam pesta pernikahan memiliki makna simbol dan filosofi tersendiri.
Baca Juga: Menilik Produksi Genting di Mojolaban Sukoharjo, Pertahankan Tradisi Warisan Leluhur
Terbuat dari beras ketan lengket, menurut orang tua atau sesepuh, sifat beras yang lengket bisa menjadi pelajaran bagi setiap pengantin agar keduanya senantiasa memiliki hubungan lengket atau hubungan erat dan susah untuk dipisahkan.
Selain itu juga dalam proses pembuatannya, jadah membutuhkan waktu lama serta kesabaran ekstra.
Hal ini bisa diartikan supaya kedua mempelai diberikan pelajaran untuk tidak mudah putus asa dalam membangun dan mengarungi rumah tangga.
Pasalnya, apabila sudah berumah tangga nantinya akan banyak sekali cobaan yang bisa menguras energi, pikiran dan perasaan.
