Dijamin Anti Gagal, 5 Resep Bakwan Jagung Super Krez Paling Endeuz

KARANGANYARNEWS – Makanan atau cemilan yang sangat nikmat ini, biasanya tersaji setiap sore, dicocol dengan kecap sambal atau cabe hijau  sungguh nikmatnya luar biasa. Cemilan ini, juga bisa sebagai lauk makan siang atau pas sarapan. Namanya bakwan jagung bahan utamanya jagung  muda, dapat diolah menjadi camilan krispi.

Namun, banyak yang belum berhasil menciptakan  bakwan  jagung  yang  super krez.  Banyak yang pernah membuat tapi gagal karena  tidak gurih, bantat atau  terlalu keras.

Nah, untuk mengatasi kegagalan tersebut berikut 5 resep dan cara membuat bakwan jagung super krez yang paling endeuz, sebagaimana dilansir KaranganyarNews.com dari  orami.co.id:

 Baca Juga: Rekomendasi 7 Tempat Ngopi Kekinian, Populer dan Murah di Solo, Asyik buat Nongkrong 

1. Resep Bakwan Jagung Praktis

Bahan:

• 5 sendok makan tepung terigu
• 3 buah jagung manis disisir
• 3 batang daun seledri dirajang halus
• 3 butir bawang merah dicincang halus
• 2 siung bawang putih dicincang halus
• 1 batang wortel kecil dicincang halus
• 1 batang daun bawang dirajang halus
• 1 sendok makan tepung beras
• 2 sendok margarin yang sudah dilelehkan
• 1 butir telur ayam
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan dan kemudian tuangi air sedikit demi sedikit. Supaya adonan tidak terlalu encer atau terlalu bantat.
2. Setelah itu, bumbui adonan bakwan jagung dengan garam dan gula secukupnya. Juga bisa menambahkan penyedap rasa jika dibutuhkan.
3. Jika sudah tercampur dengan rata, ambil satu sendok makan adonan dan kemudian goreng di dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan.
4. Bakwan jagung yang renyah sudah siap disajikan dengan cocolan saus atau cabai untuk teman bersantai sore hari, atau untuk melengkapi makan siang.

 2. Resep Bakwan Jagung Sayur  Renyah

Bahan :

• 1 buah jagung manis yang sudah disisir
• 50 gr wortel yang diparut kasar
• 50 gr buncis diiris halus
• 200 gr tepung terigu
• 1 batang daun bawang yang diiris halus
• 200 ml air
• 1 butir telur
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 cm kunyit

 Baca Juga: Rekomendasi 5 Tempat Ngopi Hits di Solo, Syahdu nan Instagrammable Cocok buat Nongkrong

Cara Membuat :

1. Siapkan semua bahan
2. Campurkan jagung, wortel, buncis, daun bawang, tepung, dan telur.
3. Tambahkan gula garam dan air sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan tercampur rata.
4. Goreng adonan bakwan jagung dalam minyak panas sampai kuning keemasan, balik sisi satunya dan goreng sampai matang.
5. Bakwan jagung dan sayur sudah siap disajikan dengan tambahan cocolan saus atau cabe rawit.
6. Resep Bakwan Renyah dan Pedas

Bahan :

• 1 buah jagung manis muda ukuran besar diserut tipis

Bumbu Halus:

• 2 cabai merah keriting /bisa diganti rawit
• 3 bawang putih
• 2 bawang merah
• Merica biji

Bumbu Tambahan:

• 1 batang daun bawang
• 4 batang seledri
• 1 butir telur utuh
• 7-8 sendok makan tepung terigu
• Air, gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

 Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya.
2. Campurkan jagung, bumbu halus, daun bawang, seledri, telur dan tepung terigu.
3. Tambahkan gula, garam dan air sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan tercampur rata.
4. Goreng adonan bakwan jagung dalam minyak panas hingga warnanya kuning keemasan, balik sisi satunya dan goreng sampai matang.
5. Bakwan jagung bumbu pedas sudah siap disajikan dengan tambahan ekstra cocolan saus atau cabe rawit.
6. Resep Bakwan Jagung Kriuk

Bahan :

• 170g tepung beras
• 4 sdm tepung terigu
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdt merica
• 2 sdt garam
• 200 ml air
• 2 buah jagung, pipil
• 2 batang daun bawang, iris
• 6 lembar daun jeruk buang tulang & iris
• 8 butir bawang merah, iris

 Baca Juga: Bosan dengan yang Digoreng, Cobalah Resep Ayam Asam Manis yang Ternyata Mudah dan Enak

Cara Membuat :

1. Campur tepung beras dan tepung terigu dalam mangkok besar.
2. Tambahkan bawang putih, merica, garam, dan air. Aduk rata.
3. Masukkan jagung, daun bawang, daun jeruk, dan bawang merah. Aduk rata.
4. Tuang 1 sdm adonan ke dalam minyak panas.
5. Goreng hingga golden brown.
6. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan sambal bawang.
7. Resep Bakwan Jagung Krispy

 Bahan :

• 1 Buah jagung manis
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdt bawang putih bubuk
• ½ sdt ketumbar bubuk
• ¼ sdt kunyit bubuk
• 1 sdt garam
• ¼ sdt kaldu jamur/penyedap
• 2 batang daun bawang
• 40 ml air
• minyak secukupnya untuk menggoreng
• 10 gr cabe hijau tentara

 Baca Juga: Wajib Dicicipi, Inilah 8 Kuliner Malam di Jogja yang Paling Ngangeni

Cara Membuat

1. Serut jagung manis kemudian masukkan potongan bawang. Tambahkan tepung beras, tepung terigu, ketumbar, bawang putih, kunyit, kaldu jamur dan garam.
2. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental (air stop) tes rasa. Jika kurang asin tambahkan sesuai selera.
3. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental (air stop) tes rasa. Jika kurang asin tambahkan sesuai selera.
4. Panaskan minyak, tuang adonan 1 sdm kedalam penggorengan.
5. Panaskan minyak, tuang adonan 1 sdm kedalam penggorengan.
6. Goreng hingga kekuningan. Tiriskan.
7. Goreng hingga kekuningan. Tiriskan.
8. Sajikan dengan cabe hijau selagi hangat.

Nah, 5 resep bakwan jagung super endeuz, kriuk dan  renyah  diatas bisa juga  dapat dipraktekan. Dengan menggunakan bahan yang terjangkau,  tentu rasanya  renyah dan nikmat membuat banyak orang ketagihan. ***