Network
Bumbu Halus
- 6 Siung bawang merah
- 3 Siung bawang putih
- 2 Butir kemiri sangrai
- 1 Ruas jahe
- 2 Ruas Kunyit
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
Tahapan cara membuat
1. Rebus paru, babat dengan serai, merica, daun jeruk, daun salam, jahe, bawang putih geprek dan sedikit garam, hingga benar-benar empuk. Setelah dingin angkat, tiriskan lalu iris-iris paru dan babat sesuai selera. Sisihkan
2. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk, daun salam.
