Network
KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep sop bakso yang menyegarkan pikiran, jiwa dan raga. Silakan digunakan sebagai panduan cara membuat masakan berkuah segar.
Adapun resep bakso sapi hampir sama dengan sop pada umumnya yang tak lepas dari beberapa bahan yang mudah dihafalkan. Sebut saja wortel, daun seledri, sayur kol atau bisa diganti dengan bunga kol, kemudian daun bawang dan tomat merah.
Adanya postingan resep sop bakso ini sekaligus melengkapi koleksi artikel resep sop yang sebelumnya sudah ada dengan berbagai varian dan tambahan bahan.
Baca Juga: Resep Sop Ikan Gurame, Segarnya Jangan Dianggap Remeh
Citarasa sop bakso dijamin tetap nikmat, tak kalah dengan sop-sop mewah kelas hotel bintang lima. Caranya bahkan mudah dan praktis.
Nah, ini dia resep sop bakso yang dikutip dari berbagai sumber terpercaya :
Bahan
- 10 buah bakso sapi belah menjadi 2
- 2 buah wortel potong bulat
- 1 buah kentang potong dadu
- Seperempat buah kol rajang kasar
- 5 buah buncis potong-potong
- 1 tangkai daun bawang, seledri potong potong
- Bawang goreng untuk taburan
- 2 liter air bekas rebusan daging
- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Setengah sendok teh merica butiran
Baca Juga: Resep Sop Saudara Khas Makassar yang Lezat dan Bikin Penasaran
Begini cara membuat sop bakso
- Didihkan air di panci,masukan wortel dan kentang, tunggu hingga setengah lunak
- Masukkan kol, buncis dan bakso sapi, aduk rata
- Tumis bumbu halus hingga harum dan benar2 matang, masukan ke dalam panci, aduk rata
- Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata
- Tes rasa
- Matikan api, masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, taburi dengan bawang goreng
- Sop bakso siap disantap
Begitulah resep sop bakso. Selamat mencoba dan semoga sukses.
Sekadar informasi tambahan, kandungan sayur dalam menu sop memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kita semua. Berikut ini deretan manfaat sayur sop sebagaimana yang dikutip dari laman resmi kementerian kesehatan.
Baca Juga: Resep Sop Ikan Nila Merah, Berkuah Bikin Bergairah
Mencegah dan mengurangi stres berlebih, memperlancar buang air besar, mencegah penyakit jantung dan kanker, mempertahankan berat badan seimbang, sumber energi tubuh, membersihkan racun dalam tubuh (Detoksifikasi)
Selain itu sayuran juga dapat mencegah kelahiran bayi cacat, menjaga kesehatan mata, membuat kulit sehat, memperkuat tulang, menu makanan sehat.
Maka tidak ada salahnya Anda menggunakan resep sop ini pula untuk diet khusus bagi Anda yang susah buang air besar atau wasir atau ambeien karena kandungan serat di setiap sayuran dapat memulihkannya secara perlahan.**
