Resep Sop Tetelan Sapi Sederhana Ala Rumahan, Mudah dan Tak Butuh Waktu Lama

KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep sop tetelan sapi yang menyegarkan pikiran, jiwa dan raga. Silakan digunakan sebagai panduan cara membuat masakan berkuah segar. Seperti pada umumnya resep sop tetelan sapi juga tak lepas dari beberapa bahan yang mudah dihafalkan. Sebut saja wortel, daun seledri, sayur kol atau bisa diganti dengan bunga kol, kemudian daun bawang dan tomat merah.

Adanya postingan resep sop tetelan sapi ini sekaligus melengkapi koleksi artikel resep sop yang sebelumnya sudah ada dengan berbagai varian dan tambahan bahan.

Baca Juga: Resep Sop Jagung Ayam Kampung, Lezat, Segar dan Penuh Kehangatan

Citarasa sop tetelan sapi ini dijamin tetap nikmat, tak kalah dengan sop-sop mewah kelas hotel bintang lima. Caranya bahkan mudah dan praktis.

Nah, ini dia resep sop tetelan sapi yang dikutip dari berbagai sumber terpercaya :

Bahan

• Seperempat kilogram tetelan sapi
• 2 buah wortel
• 6 buah buncis
• 1 bongkol kecil kembang kol
• 2 lembar daun salam
• 2 batang daun bawang
• 1 buah tomat potong 4

Bumbu halus

• Setengah buah biji pala
• 1 sendok teh merica
• Setengah sentimeter kayumanis
• Seiris jahe
• Garam secukupnya
• Penyedap

Begini cara membuat sop tetelan sapi

Baca Juga: Resep Sop Sosis, Enak, Bikinnya Praktis

1. Tetelan tidak usah dicuci tapi dipotong sesuai selera
2. Rebus dengan sedikit air sampai air panas, buang airnya, ganti air baru
3. Kalau air sudah mendidih masukkan semua bumbu halus beserta garam dan penyedap. 
4. Koreksi rasa
5. Rebus hingga daging lunak.
6. Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong dan cuci bersih. Masak hingga sayuran matang.
7. Angkat, masukan tomat
8. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
9. Jika suka pedas bisa ditambah sambal, caranya adalah rebus cabe rawit dn bawang putih, rebusnya dicampur saja pda saat memasukan sayuran. Lalu haluskan, tambah dengan sedikit air sop.

Begitulah resep sop tetelan sapi. Selamat mencoba dan semoga sukses. 

Baca Juga: Resep Sop Ikan Gurame, Segarnya Jangan Dianggap Remeh

Sekadar informasi tambahan, kandungan sayur dalam menu sop memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kita semua. Berikut ini deretan manfaat sayur sop sebagaimana yang dikutip dari laman resmi kementerian kesehatan.

Mencegah dan mengurangi stres berlebih, memperlancar buang air besar, mencegah penyakit jantung dan kanker, mempertahankan berat badan seimbang, sumber energi tubuh, membersihkan racun dalam tubuh (Detoksifikasi)

Selain itu sayuran juga dapat mencegah kelahiran bayi cacat, menjaga kesehatan mata, membuat kulit sehat, memperkuat tulang, menu makanan sehat.

Baca Juga: Resep Sop Saudara Khas Makassar yang Lezat dan Bikin Penasaran

Maka tidak ada salahnya Anda menggunakan resep sop ini pula untuk diet khusus bagi Anda yang susah buang air besar atau wasir atau ambeien karena kandungan serat di setiap sayuran dapat memulihkannya secara perlahan.***