Resep Es Pisang Ijo, Menu Sehat untuk Berbuka Puasa Ramadhan

Cara Membuat:

1. Kukus pisang selama kurleb 10 menit, sisihkan.
2. Campurkan santan kental dan air perasan daun pandan dengan tepung beras dan tepung terigu. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk agar tidak menggumpal.
3. Tambahkan gula dan pasta pandan, aduk lagi sampai rata.
4. Kukus adonan dalam wadah tahan panas selama 20 menit. Jika telah mencapai 20 menit angkat dan uleni adonan sampai kalis
5. Ambil beberapa sendok adonan dan letakkan di atas plastik atau daun pisang, pipihkan. Isi dengan pisang lalu tutup dengan adonan. Lanjutkan sampai habis.
6. Kukus selama 15 menit. Jika telah matang, angkat dan dinginkan.

Baca Juga: Kue Lapis Super Lezat, Inilah Resep Beserta Mudah dan Cepat Membuatnya

Langkah selanjutnya  campur semua bahan. Masak diatas api kecil dan tunggu sampai matang.

Sajikan  beberapa sendok vla sesuai selera, potong-potong pisang ijo dan tata di atas vla. Beri potongan es lalu siram dengan sirup coco pandan dan susu kental manis. Selamat berbuka puasa dengan pilihan es pisang ijo. ***