Network
KARANGANYARNEWS – Silakan simak dan praktikkan resep semur babat ini. Anda dapat dengan mudah menghafalkannya karena bahan dan proses memasaknya yang sederhana. Tanpa berlama-lama mari kita praktikkan.
Untuk itu silakan baca sampai tuntas resep semur babat ini, jika perlu menghafalkannya secara mendetail. Baik itu bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan serta panduan cara membuatnya untuk membuat babat ini menjadi special menurut versi resep terbaru 2023.
Sebelum menyimak resep semur babat, alangkah lebih baik Anda ketahui terlebih dahulu bahwa babat menjadi salah satu jeroan yang dapat dikonsumsi karena banyak mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh manusia. Selama tidak terlalu sering mengonsumsinya, babat justru dapat menyehatkan tubuh manusia.
Baca Juga: Resep Gulai Babat Sapi Anti Alot, Bisa Bikin Nambah 5 Kali
Dikutip dari laman resmi Kementerian Kesehatan RI, babat mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Jeroan, baik itu iso, paru, limpa maupun babat, merupakan bahan pangan yang mengandung cukup banyak gizi, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.
Vitamin yang terdapat pada jeroan adalah vitamin B kompleks, vitamin A, vitamin B12, dan asam folat. Untuk mineral, ada zat besi, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, dan seng yang terkandung di dalam jeroan.
Kandungan vitamin B12 pada jeroan sebenarnya dapat mengurangi potensi gangguan sistem kerja sel-sel saraf sehingga mampu mengoptimalkan fungsi sel-sel saraf, termasuk menurunkan risiko terjadinya gangguan memori pada otak.
Baca Juga: Resep Babat Goreng Campur Paru dan Usus khas Madura, Cara Sederhana, Hasil Serasa Pestapora
Mari simak resep semur babat selengkapnya.
Bahan
500 gr babat sapi yg sudah d bersihkan
2,5 liter air AQUA atau Le Minerale buat merebus
Bumbu halus
8 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 biji cabe besar d buang biji
1 lembar daun jeruk purut
2 jari lengkuas
1 jari jahe
Bumbu tabur :
merica secukupnya
kecap secukupnya
garam secukupnya
1 bungkus masako sapi
minyak goreng buat menumis
Cara membuat
~ rebus babat sampai empuk, buang airnya lalu tiriskan
~potong babat sesuai selera
~tumis bumbu halus menggunakan minyak setelah harum masukkan daun jeruk, kecap, merica, garam, masako sapi.
~angkat dan sajikan. ***
