Bahan:
750 gram paru sapi
1 buah bawang bombay, diiris panjang
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus tiram
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis