Resep Tumis Paru Sapi Bawang Bombay,  Praktis dan Nagih Banget

Bumbu halus:

4 buah cabai merah

2 siung bawang putih

Baca Juga: Resep Tumis Sapi Asparagus Idul Adha, Jelas Sehat Tanpa Kolesterol

Cara membuat :

Rebus paru di dalam 1.500 air bersama 1 cm jahe dan 1 sendok teh garam sampai matang dan empuk. Potong ssesuai selera, ukuran sedang.

Goreng paru dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum. Masukkan paru sapi. Aduk rata.

Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan air, aduk lagi. Masak sampai matang dan bumbu meresap.