Network
KARANGANYARNEWS - Resep Tongseng Kambing Lezat Ala Rumahan, Dijamin Nendang! Tongseng kambing ala rumahan merupakan salah satu menu favorit kebanyakan masyarakat Indonesia. Karenanya tak heran jika banyak keluarga menghidangkan masakan tongseng kambing sebagai salah satu sajian istimewa.
Resep tongseng kambing ala rumahan pun banyak diburu ibu-ibu rumah tangga demi bisa menyajikan masakan spesial.
Ya, banyak resep tongseng kambing dengan variasinya bisa dicoba sesuai keinginan, mulai dari tongseng kambing sederhana, tongseng kambing selera pedas, tongseng kambing spesial, tongseng kambing khas Jawa Tengah hingga tongseng kambing ala rumahan.
Nah, bagi kamu yang saat ini sedang berburu resep tongseng kambing ala rumahan lezat, berikut kami bagikan resepnya dikutip dari topwisata.
Baca Juga: Resep Sederhana Sop Sawi Putih, Bikinnya Mudah Rasanya Mewah
Bahan:
- 250 gram daging kambing
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe digeprek
- 1 cm lengkuas digeprek
- 1 liter air matang
- 4 siung bawang merah diiris kecil
- 2 siung bawang putih diiris kecil
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat merah dipotong
- 1 batang serai digeprek dan diambil bagian putihnya
- 1 batang daun bawang diiris kecil
- 500 ml santan kelapa
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Kecap manis secukupnya
- Kol atau kubis secukupnya dipotong
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep Tumis Sayur Asin Pedas, Tanpa Babi
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri disangrai
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- ½ sendok teh ketumbar
- 2 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica
- 1 sendok teh gula pasir
Bahan pelengkap:
