Network
Bumbu
- bawang merah dan bawang putih diiris iris kemudian goreng sampai kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan atau bumbu hanya menggunakan bawang putih yang dipotong jadi 2 lalu goreng dan geprek...langsung masukkan ke kuah sop
Begini cara membuat sop ceker ayam singkong
- Didihkan air lalu masukkan wortel, irisan bumbu yang udah digoreng
- Masukkan merica bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, sedikit gula pasir
- Masukkan ceker yang udah direbus, irisan daun seledri dan daun bawang
- Koreksi rasa
- Masukkan singkong yang udah dikukus
- Masak sebentar sampai kuah mendidih lalu angkat
- Sajikan dengan bawang goreng, sambel, jeruk nipis dan kecap manis bila suka, menyantapnya tanpa nasi.
Begitulah resep sop. Selamat mencoba dan semoga sukses.
Baca Juga: Resep Sop Ikan Nila Merah, Berkuah Bikin Bergairah
Sekadar informasi tambahan, kandungan sayur dalam menu sop memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kita semua. Berikut ini deretan manfaat sayur sop sebagaimana yang dikutip dari laman resmi kementerian kesehatan.
Mencegah dan mengurangi stres berlebih, memperlancar buang air besar, mencegah penyakit jantung dan kanker, mempertahankan berat badan seimbang, sumber energi tubuh, membersihkan racun dalam tubuh (Detoksifikasi)
Selain itu sayuran juga dapat mencegah kelahiran bayi cacat, menjaga kesehatan mata, membuat kulit sehat, memperkuat tulang, menu makanan sehat.
Baca Juga: Segarnya Sop Bening Jamur Kuping, Gampang Bikinnya Mewah Rasanya
Maka tidak ada salahnya Anda menggunakan resep sop ini pula untuk diet khusus bagi Anda yang susah buang air besar atau wasir atau ambeien karena kandungan serat di setiap sayuran dapat memulihkannya secara perlahan.***
