KARANGANYARNEWS – Selama bulan Ramadhan, kita dapat menyaksikan para pedagang menu takjil di sepanjang jalan. Dari menu minuman, makanan hingga menu makanan berat semua tersaji.
Berbagai olahan makanan dan beragam minuman dapat kita lihat di atas meja, membuat para pembeli tergiur untuk membeli menu-menu takjil yang di jajakan sebagai menu berbuka puasa.
Berbuka puasa, salah satu menu favorit yang hampir semua pedagang menawarkan, kebanyakan berbahan dasar buah. Seperti es buah, es campur, es kuwut.
Baca Juga: Resep Kolak Pisang dan Ubi Jalar, Mudah Cepat Cara Membuat dan Cepat Saji
Olahan dari bahan buah dapat kita buat sendiri di rumah. Salah satunya, menu es pudding buah. Perpaduan buah dan pudding dalam satu wadah dengan taburan susu dengan mudah kita ramu sendiri untuk menu berbuka puasa bersama keluarga tercinta.
Menu es pudding buah, selain menghidrasi tubuh selama berpuasa, dapat pula menambah energi. Selain itu, es dari pudding buah ini disukai semua orang termasuk anak-anak.
Agar hasilnya tidak mengecewakan KaranganyarNews.com melansir dari chef @mrs.wijaya ahli makanan memberikan resep sederhana, mudah dan cepat cara membuat es pudding buah yang super endeuz.
Baca Juga: Cocok Teruntuk Buka Puasa, Inilah Resep Nasi Goreng Varian Geprek Ayam dan Cara Membuatnya
Bahan-bahan Pudding:
1 bks agar2 putih (7g)
1/2 bks nutrijell kelapa muda (7,5g)
200-250 gula pasir
1300 ml susu cair full cream
Baca Juga: Kicak Kuliner Khas Ramadan Kauman Yogyakarta, Inilah Resep dan Cara Membuatnya
Bahan-bahan Lainnya:
(buah bisa ditambah buah apa saja sesuai selera dan dipotong-potong atau diserut sesuai selera)
1/4 bh semangka uk sedang
1/4 bh blewah uk sedang
2 bh alpukat uk besar
2 kaleng buah leci kalengan
1 kaleng susu kental manis
Air secukupnya
Es batu secukupnya
Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo, Menu Sehat untuk Berbuka Puasa Ramadhan
Cara Membuat:
- Pudding susu : dalam panci campur semua bahan pudding menjadi satu kemudian aduk rata, didihkan sambil diaduk
(jika tidak suka terlalu manis beri gula 200 gr, jika suka manis beri gula 250 gr)
- Angkat dan hilangkan uapnya sebentar lalu tuang ke loyang, dinginkan pada suhu ruang kemudian masukkan kulkas, potong2/serut sesuai selera
3.Dalam wadah, masukkan potongan pudding beserta bahan es lainnya, aduk rata koreksi rasa, tuang kegelas/mankok, sajikan. (dapat ditambah sirup sesuai selera).
Baca Juga: Inilah 4 Resep Es Buah untuk Berbuka Puasa, Mudah dan Nyegerin
Nah, dari proses yang sederhana diatas, olahan es pudiing buah, siap disajikan menjadi menu berbuka puasa bersama keluarga. ***