Network
- 1 cabe merah besar
Baca Juga: Kicak Kuliner Khas Ramadan Kauman Yogyakarta, Inilah Resep dan Cara Membuatnya
Cara Membuat:
Tumis semua bumbu halus dan daun jeruk dengan minyak nabati hingga beraroma sedap khas bumbu rempah petai
Masukkan ati ampela
Masukkan petai yang telah dikupas kulitnya dan telah dicuci bersih
Masukkan juga gula merah, kecap manis, bunga lawang, pala bubuk, merica, garam, cabe rawit, dan sedikit air.
Ungkep sampai matang dan seluruh bumbunya meresap pada ati ampela
Jangan lupa chek rasa, jika cita rasa telah sesuai angkat dan sajikan
Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo, Menu Sehat untuk Berbuka Puasa Ramadhan
