KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep sambal matah Ubud yang tingkat kenikmatannya di atas rata-rata, pedasnya serasa menombak selera makan. Resep ini kami sajikan khusus bagi pecinta kuliner serba pedas dan mantap jaya.
Silakan coba resep sambal matah Ubud yang enak, lezat, segar dan penuh kehangatan ini untuk menambah menu makan pagi atau malam keluarga Anda di rumah.
Jika memang berhasil, bukan tidak mungkin ini menjadi modal awal Anda untuk membuka usaha kuliner dengan menu andalan sambal matah Ubud yang dapat Anda jual di lapak-lapak online.
Baca Juga: Resep Sambal Tomat Usus, Bikin Ingin Makan Terus
Nah, ini dia resep sambal matah Ubud yang dikutip dari berbagai sumber, silakan simak dengan seksama.
Bahan-bahan
- 12 siung bawang merah (iris halus)
- 8 siung cabe rawit (iris halus)
- 2 buah cabe merah kriting (iris halus)
- 2 batang sere (ambil putihnya, iris halus)
- 2 lmbar daun jeruk (iris halus)
- 1 lmbar daun jeruk (ambil sari airnya)
- 1/2 sdt terasi bakar
- secukupnya garam
- secukupnya minyak goreng
Langkah:
10 menit
1. Campur semua bahan jadi satu, kecuali minyak goreng
2. Remas-remas menggunakan plastik agar tangan tidak panas
3. Panasi minyak, kemudian campurkan pada campuran bahan sambal
4. Sambal matah siap dinikmati, cocok untuk seafood
Baca Juga: Resep Sambal Goang Dibikin Mendadak, Bikin Melayang-layang
Demikian resep sambal matah Ubud yang dapat Anda praktikkan di rumah. Semoga menambah referensi dan keterampilan Anda dalam membuat sambal dari berbagai jenis dan daerah asalnya. Bukan tidak mungkin, resep ini menjadi panduan awal, bahkan modal awan memulai usaha bisnis kuliner berbasis sambal.
Bahkan, produk-produk sambal yang Anda hasilkan saat ini dapat Anda pasarkan di marketplace dan media sosial. Bagaimana? Mau mencoba?
Sekadar informasi tambahan, sambal memiliki banyak manfaat untuk Kesehatan, bagi yang tidak punya riwayat sakit lambung dan wasir. Pasalnya, bahan utama sambal adalah cabai.
Baca Juga: Resep Sambal Terasi Tomat, Ikan Goreng dan Ayam Goreng Jadi Semakin Nikmat
Nah, di dunia ini ada ribuan jenis cabe yang tidak cukup dijelaskan dalam waktu sehari. Meskipun demikian, hampir semuanya memiliki kandungan nutrisi yang serupa.
Adapun kandungan yang ada di dalam cabe di antaranya kalori, gula, karbohidrat, dan lemak dalam jumlah sedikit. Lebih menyehatkan lagi karena cabe ternyata tidak mengandung kolesterol.
Tak hanya tidak mengandung kolesterol, cabe atau cabai dan tomat memiliki kandungan vitamin C dan vitamin A yang tinggi. Kedua jenis vitamin ini tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga Anda perlu asupan keduanya dari makanan. Salah satunya ya dari sambal. ***