KARANGANYARNEWS – Paktikkan resep semur babat ini karena hanya dengan cara yang mudah dihafalkan sanggup membuat jeroan sapi ini jadi lezat tiada tara.
Silakan baca sampai tuntas resep semur babat ini, jika perlu menghafalkannya secara mendetail.
Baik itu bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan serta panduan cara membuatnya untuk membuat babat ini menjadi special menurut versi resep terbaru 2023.
Baca Juga: Jos Gandos Top Markotop!! Begini Resep Nasi Goreng Mawut dengan Mie Instan, Dijamin Mantab Jiwa
Sebelum menyimak resep semur babat, alangkah lebih baik Anda ketahui terlebih dahulu bahwa babat menjadi salah satu jeroan yang dapat dikonsumsi karena banyak mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh manusia.
Selama tidak terlalu sering mengonsumsinya, babat justru dapat menyehatkan tubuh manusia.
Dikutip dari laman resmi Kementerian Kesehatan RI, babat mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Baca Juga: Kuliner Imlek 2024 Top, Ini Resep Kue Mochi Kacang Susu untuk 20 Butir Sekaligus
Jeroan, baik itu iso, paru, limpa maupun babat, merupakan bahan pangan yang mengandung cukup banyak gizi, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.
Vitamin yang terdapat pada jeroan adalah vitamin B kompleks, vitamin A, vitamin B12, dan asam folat. Untuk mineral, ada zat besi, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, dan seng yang terkandung di dalam jeroan.
Kandungan vitamin B12 pada jeroan sebenarnya dapat mengurangi potensi gangguan sistem kerja sel-sel saraf sehingga mampu mengoptimalkan fungsi sel-sel saraf, termasuk menurunkan risiko terjadinya gangguan memori pada otak.
Baca Juga: Resep Es Krim Vanila, Rasanya Tidak Kalah dengan Toko Sebelah
Mari simak resep semur babat selengkapnya.
Bahan
500gr babat sapi yg sudah d bersihkan
2,5 liter air buat merebus
8 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 biji cabe besar d buang biji
1 lembar daun jeruk purut
2 jari lengkuas
1 jari jahe
merica secukupnya
kecap secukupnya
garam secukupnya
1 bungkus masako sapi
minyak goreng buat menumis
Cara membuat
~ rebus babat sampai empuk,buang airnya lalu tiriskan
~potong babat sesuai selera
~haluskan bawang merah+putih+cabe besar+lengkuas+jahe kemudian panaskan wajan lalu tumis menggunakan minyak setelah harum masukkan daun jeruk,kecap,merica,garam,masako sapi...
~angkat dan sajikan. ***