Network
KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep sop ayam kampung pecok ala Pak Min Klaten yang menyegarkan pikiran, jiwa dan raga. Silakan digunakan sebagai panduan cara membuat masakan berkuah segar.
Adanya postingan resep sop ayam kampung pecok ala Pak Min Klaten ini sekaligus melengkapi koleksi artikel resep sop yang sebelumnya sudah ada dengan berbagai varian dan tambahan bahan.
Citarasa sop ayam kampung pecok ala Pak Min Klaten ini dijamin tetap nikmat, tak kalah dengan sop-sop mewah kelas hotel bintang lima. Itu terbukti di semua outletnya yang tak pernah sepi oleh pembeli.
Baca Juga: Resep Sop Tetelan Sapi Sederhana Ala Rumahan, Mudah dan Tak Butuh Waktu Lama
Nah, ini dia resep sop ayam kampung pecok ala Pak Min Klaten yang dikutip dari berbagai sumber terpercaya :
Bahan
- 1 ekor ayam kampung
- 1 buah jeruk nipis
- Bumbu halus :
- 1 sendok makan merica butiran
- 5 butir bawang putih
- 1 ruas jahe
- Setengah buah pala, parut
Bahan rempah
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1-2 batang sereh, geprek
- 3 butir cengkeh
- 2 butir kapulaga
- 1 batang kecil kayumanis
- 1/2 buah bunga lawang
Penyedap kenikmatan
- 1 sendok teh gula
- 2 sendok makan garam (sesuai selera)
- 2 sendok teh jamur penyedap
- 1 batang daun bawang utuh (opsional)
- 2 helai seledri utuh (opsional)
Bahan pelengkap
