Network
- Seledri iris
- Daun bawang iris
- Sambal rawit ijo
- Bawang goreng
- Jeruk nipis /limau
Begini cara membuat sop pecok ala Pak Min Klaten
Baca Juga: Resep Sop Bakso, Mudah, Enak, Lezat dan Bergizi Tinggi
- Potong acak termasuk tulang tulangnya menjadi 20 bagian.
- Balur ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas kembali dengan air mengalir. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bumbu rempah. Tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan ayam.
- Bumbui dengan bahan seasoning. Aduk. Masak sampai ayam matang & kaldunya keluar.
- Tes rasa
- Angkat ayam, tiriskan. Lalu potong lebih kecil lagi.
- Sajikan ayam dengan kuah dan bahan pelengkap lainnya.
- Sop ayam pecok ala Pak Min siap disantap
Begitulah resep sop ayam kampung pecok Pak Min Klaten. Selamat mencoba dan semoga sukses.
Sekadar informasi tambahan, kandungan sayur dalam menu sop memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kita semua. Berikut ini deretan manfaat sayur sop sebagaimana yang dikutip dari laman resmi kementerian kesehatan.
Mencegah dan mengurangi stres berlebih, memperlancar buang air besar, mencegah penyakit jantung dan kanker, mempertahankan berat badan seimbang, sumber energi tubuh, membersihkan racun dalam tubuh (Detoksifikasi).
Baca Juga: Resep Sop Ceker Ayam Singkong Bakso
Selain itu sayuran juga dapat mencegah kelahiran bayi cacat, menjaga kesehatan mata, membuat kulit sehat, memperkuat tulang, menu makanan sehat.
Maka tidak ada salahnya Anda menggunakan resep sop ini pula untuk diet khusus bagi Anda yang susah buang air besar atau wasir atau ambeien karena kandungan serat di setiap sayuran dapat memulihkannya secara perlahan.**
