Network
KARANGANYARNEWS - Ini dia, resep sambal pecel lele ekstra pedas yang tingkat kenikmatannya termasuk di atas rata-rata. Gunakan resep ini sebagai panduan cara membuat sambal yang nikmat bukan kepalang.
Bagi para pecinta kuliner pedas, sambal pecel lele ekstra pedas ini termasuk direkomendasikan karena tak hanya melulu asal pedas semata, tetapi juga terkandung citarasa yang menggugah gairah lidah untuk merasakan kenikmatan sambal khas Nusantara.
Seperti diketahui oleh para juru masak, chef maupun koki, tak hanya segar jika dijadikan pendamping, sambal pecel lele ekstra pedas juga menghasilkan ekstrasi sensasi rasa gurih jika dijadikan bumbu dasar untuk menumis beberapa bahan dasar masakan, begitu pula dengan sambal Pecel lele yang resepnya akan Anda simak di bawah ini.
Baca Juga: Resep Sambal Beberok Khas Lombok
Nah, ini dia resep sambal pecel lele ekstra pedas yang dikutip dari berbagai sumber yang dapat dijadikan pendamping atau pemantab citarasa makanan serba digoreng maupun bakar.
Bahan
- 1 Genggam bawang putih dan merah
- 2 Butir kemiri
- 15 Buah cabe merah besar
- 4 Buah tomat ukuran besar
- Cabe rawit 20 saja
- Gula, garam, micin, dan terasi secukupnya
- 1 buah jeruk limau
Begini cara membuat sambal pecel lele ekstra pedas
- Siapkan bahan-bahannya, lalu cuci bersih.
- Goreng bahan-bahan utama sambai matang dan empuk kecuali tomat.
- Tomat digoreng terakhir dengan sangat sedikit minyak.
- Uleg sampai halus.
- Tambahkan gula, garam, micin, terasi sesuai selera.
- Masukkan jeruk limau yang sudah dibagi dua, dan ulek bersama sambal. Bau dari jeruk limau ini yang bikin khas.
Baca Juga: Resep Sambal Terong Balado Paling Mudah, Cepat dan Nikmat
Demikian resep sambal dengan berbagai variasanya. Silakan digunakan sebagai panduan membuat sambal yang mantap surantap.
