KARANGANYAR NEWS – Paska dimumkannya Fatwa MUI Nomor 83 tahun 2023, terkait diharamkannya produk Israel. Sejumlah bahan makanan, bumbu masak maupun makanan siap saji yang beredar di Indonesia, dipertanyakan apakah produk Israel atau produk dalam negeri. Termasuk salah satunya yang dipertanyakan, bumbu masak atau penyedap rasa kecap Bango.
Benarkah kecap Bango yang legendaris tadi produk Israel? Chek fakta, berikut sejarah produksi kecap Bango yang sangat populer dalam jagad kuliner di Indonesia tersebut.
Setelah kecap ABC dipertanyakan oleh warganet merupakan produk Israel atau bukan, giliran kecap Bango pun viral dan dipertanyakan, termasuk produk Israel atau produksi dalam negeri?
Baca Juga: Muslim Wajib Tahu, Fatwa MUI: Produk Israel Haram di Indonesia
Pertanyaan netizen tentang sejumlah produksi bahan makanan, bumbu masak hingga makanan siap saji ini, sempat viral di berbagai platform media sosial paska dimumkannya Fatwa MUI Nomor 83 Tahun 2023.
Fatwa Mui yang diumumkan tanggal 10 November ini, terkait boikot produk Israel yang dilakukan sebagai upaya toleransi atas penjajahan Israel terhadap Palestina.
Rentang Panjang Sejarah Kecap Bango
Sebagaaimana diketahui, Kecap Bango, selain merupakan bumbu masak atau peneyedap rasa legendaris juga nenjadi ikon kuliner khas Indonesia ini, memiliki perjalanan sejarah panjang sekian abad di Nsantara.
Baca Juga: Penjajahan Israel Kian Brutal: Inilah 7 Pernyataan Sikap Forum Pimred PRMN
Kecap Bango, merupakan produk penambah cita rasa yang paling disuka dan digunakan teruntuk memasak berbagai sajian kuliner berbahan baku apa saja. Kecap Bango memang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari aneka masakan khas berbagai daerah di seluruh Nusantara.
Kecap, Penyedap rasa berbahan baku kedelai ini, pertama kali diperkenalkan ke Indonesia pada abad ke-17 oleh para pedagang Tiongkok. Kecap Bango, tercatat sudah beredar di Surabaya sejak tahun 1948.
Disebutkan, pencipta resep bercitarasa khas sekaligus pendiri pabrik Kecap Bango ini, bernama Ong Kim Kwie. Sejak saat itu, merek Bango tumbuh dan berkembang menjadi salah satu produsen kecap terkemuka di Indonesia.
Baca Juga: 10 Link Twibbon For Palestina: Aplikatif Semua Media Sosial, Lengkap Cara Memasangnya
Kecap Bango dikenal karena proses pembuatannya yang sangat detail dan teliti, dipilih bahan-bahan yang benar-benar berkualitas tinggi. Produk fermentasi kedelai pilihan, gula kelapa, dan garam yang diproses secara alami.
Kesempurnaan dan ketelitian Proses fermentasi, menjadikan Kecap Bangau memiliki karakteristik cita rasa sangat khas, perpaduan rasa manis, gurih dan sedap yang tidak didapat pada kecap merek lain.
Varian Produk Kecap Bango
Perkembangan berikutnya, Kecap Bangau tidak hanya memproduksi kecam manis dan gurih yang sangat populur di seluruh Indonesia. Kecap Bango juga memproduksi varian cita rasa lain. Diantaranya kecap asin, kecap manis sedang dan kecap manis premium.
Baca Juga: Ikonik Nan Instagramable: 9 Air Terjun di Gunungkidul, Salah Satunya Curug Bayat
Keberagaman varian cita rasa kecap tersebut, dimaksud untuk memberikan alternatif varian cita rasa pilihan kepada konsumen, sesuai selera masakan mereka masing-masing.
Kecap Bango tidak sekedar sebagai bumbu tambahan, tetapi telah menjadi elemen penting dalam berbagai kuliner khas Indonesia. Baik Sate aneka bahan baku daging, bakmi godog dan bakmi goreng, nasi goreng dan lainnya Kecap Bango senantiasa dan setia memberikan sentuhan cita rasa khas dan istimewa.
Tak hanya fokus mempertahankan kualitas produknya, selama ini perusahaan Kecap Bango juga telah membuktikan komitmennya terhadap keberlanjutan dan tanggung jawab sosial.
Chek Fakta
Program-program CSR (Corporate Social Responsibility) yang disalurkan, mencakup inisiatif lingkungan dan dukungan terhadap masyarakat lokal, teruntuk menciptakan dampak positif dalam skala yang lebih luas.
Baca Juga: 10 Air Terjun di Bantul: Wisata Alam Terindah Harga Tiket Termurah
Lebih dari itu, Kecap Bango tidak hanya sekadar produk berbagai kuliner khas Nusantara, keberadaannya juga telah menjadi salah satu warisan nenek moyang bangsa Indonesia yang harus dipertahankan generasi berikutnya.
Baik rentang panjang sejarahnya, proses pembuatannya, demikian juga kontribusinya terhadap tradisi kuliner khas Indonesia, tanggung jawab sosialnya maupun komitmennya terhadap penciptaan daampak positif yang lebih luas.
Apakah kecap Bango produk Israel?Jelas bukan, Kecap Bango produk asli Indonesia yang pabriknya berada di Surabaya. Didirikan oleh Ong Kim Kwie, pada tahun 1948. Kecap Bango, merupakan bagian integral atau yang tidak dapat dipisahkan dari kuliner khas Indonesia.
Baca Juga: 3 Capres Berebut Suara Warga Muhammadiyah dan NU, Siapa Tertinggi Elektabilitasnya
Sebagaimana tersurat dalam Fatwa MUI Nomor 83 tahun 2023 tadi, boikot produk Israel dapat dilakukan dengan memilih untuk tidak membeli atau menggunakan produk-produk yang berasal dari Israel atau produk negara-negara yang mendukung penjajahan Israel terhadap Palestina.***