Network
6. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, kayu manis, dan kapulaga. Aduk sampai agak layu.
7. Masukkan jeroan. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
8. Tuangkan santan. Aduk sesekali sampai mendidih.
9. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk dan masak sampai benar-benar matang.
11. Koreksi rasa
12. Angkat, dan sajikan dengan bawang goreng tabur.
13. Gulai jeroan kambing khas Solo siap disantap ditemani. Nasi putih dan kerupuk udang.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kari Kambing, Mudah Tapi Nikmatnya Bikin Terus-terusan Nambah
Demikian resep gulai jeroan kambing khas Solo untuk Idul Adha yang kami kutip dari berbagai sumber. Silakan disimak, dihafalkan, dikopi, dicetak kemudian Anda jadikan kliping resep aneka kambing yang lengkap dan hasilnya pun mantab.
Sekadar informasi tambahan, kambing mengandung kalori, protein, lemak, kalium, vitamin B12, zat besi, magnesium, selenium, omega-3, asam amino, zat besi, kalium. Semuanya itu barmanfaat untuk kesehatan tubuh.
