Cocok Teruntuk Buka Puasa, Inilah Resep Nasi Goreng Varian Geprek Ayam dan Cara Membuatnya

KARANGANYARNEWS - Nasi goreng, kuliner khas Indonesia yang digemari semua kalangan. Beragam varian nasi goreng, disajikan  di berbagai tempat. Baik kedai, kuliner pinggir jalan, restoran bahkan di mall. Berikut resep nasi goreng geprek ayam, dilengkapi cara membuatnya.

Nasi goreng di berbagai wilayah Indonesia, pun memiliki ciri khas dan cita rasa sendiri-sendiri. Baik dari segi rasa, bumbu dan cara pengolahanya. Nasi goreng, memang memiliki ragam variasi. Namun demikian, semua berasal dari nasi yang digoreng dengan tambahan bumbu.

Buat kamu yang ingin mencari kuliner nasi goreng yang berbeda, datanglah ke kedai yang berada di Kampung Kutuwates Rw 10, Kalurahan Sinduadi, Kapanewon Mlati, Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Kedai Kopissantung, menawarkan nasi goreng dengan varian geprek ayam.

Baca Juga: Kicak Kuliner Khas Ramadan Kauman Yogyakarta, Inilah Resep dan Cara Membuatnya

Kepada KaranganyarNews.com, chef Kopissantung membeberkan resep  dan cara membuat atau mengolah nasi goreng geprek ayam yang super endeuz digemari semua kalangan ini.

Berikut bahan-bahan nasi goreng varian geprek ayam, lengkap cara membuat yang sangat sederhana, mudah dan dapat dicoba di rumah kalian:

Bahan-bahan:

1. Nasi 1 porsi,
2. Ayam 1 potong yang sudah dibumbui,
3. Telor, dan
4. Sawi cesim

Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo, Menu Sehat untuk Berbuka Puasa Ramadhan

Bumbu:

1. Bawang putih
2. Cabai
3. Garam secukupnya
4. Kaldu jamur secukupnya
5. Kecap manis
6. Kecap Inggris
7. Lada secukupnya

Baca Juga: Inilah 4 Resep Es Buah untuk Berbuka Puasa, Mudah dan Nyegerin

Cara Membuat:

1. Goreng 1 potong ayam bumbu sampai kecoklatan lalu tiriskan
2. Siapkan wajan dengan 1 sendok makan minyak goreng,
3. Geprek 1 siung bawang putih, suwiran ayam lalu tumis dengan api kecil, kemudian taburkan garam, kaldu jamur, kecap manis, kecap Inggris dan lada secukupnya..
4. Tuangkan 1 porsi nasi ke dalam bumbu yang sudah di tumis, aduk sampai tercampur semua bumbu dan nasi, kemudian masukkan potongan sawi cesim kedalam nasi goreng, aduk sampai rata, angkat dan letakkan di piring.
5. Siapkan cabai secukupnya, 1 siung bawang putih, garam dan kaldu jamur secukupnya, haluskan diatas cobek, setelah itu geprek ayam yang sudah di goreng tadi diatas cobek.
6. Letakkan ayam yang sudah di geprek ke dalam piring nasi goreng, sertakan timun lalap dan kerupuk..

Baca Juga: 6 Pilihan Menu Buka Puasa Ramadhan, Paling Rekomended dan Ramah di Kantong

Nah, cukup mudah bukan racikan bahan dan bumbu yan diolah oleh chef kedai Kopissantung. Nasi goreng varian geprek ayam ini, dapat dijadikan menu berbuka puasa bersama keluarga tercinta. ***