KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep atau cara membuat sambal Kemang Palembang tingkat kenikmatannya di atas rata-rata, pedasnya serasa menombak selera makan. Resep ini kami sajikan khusus bagi pecinta kuliner serba pedas dan mantap jaya.
Silakan coba resep sambal Kemang Palembang yang enak, lezat, segar dan penuh kehangatan ini untuk menambah menu makan pagi atau malam keluarga Anda di rumah. Maka silakan simak cara membuat sambal yang enak ini untuk melengkapi kesegaran masakan Anda.
Jika memang berhasil, bukan tidak mungkin ini menjadi modal awal Anda untuk membuka usaha kuliner dengan menu andalan sambal Kemang Palembang yang dapat Anda jual di lapak-lapak online.
Baca Juga: Resep Sambal Gledek, Pedasnya Tidak Asal Hohahhhh
Nah, ini dia resep sambal Kemang atau cara membuat sambal Kemang Palembang yang dikutip dari berbagai sumber, silakan simak dengan seksama.
Bahan
- 1400 gram buah Kemang, kupas, potong potong dadu
- 10 buah cabe merah
- 10 gram terasi bakar
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
Begini cara membuat sambal Kemang Palembang
1. Ulek cabai merah, terasi bakar, gula pasir dan garam.
2. Tambahkan potongan buah kemang, campur rata dengan bumbu halus. Diamkan sebentar.
3. Sajikan.
Sekadar informasi tambahan, sambal memiliki banyak manfaat untuk Kesehatan, bagi yang tidak punya riwayat sakit lambung dan wasir. Pasalnya, bahan utama sambal adalah cabe.
Baca Juga: Resep Sambal Matah Pete, Gurihnya Luar Biasa
Nah, di dunia ini ada ribuan jenis cabe yang tidak cukup dijelaskan dalam waktu sehari. Meskipun demikian, hampir semuanya memiliki kandungan nutrisi yang serupa.
Adapun kandungan yang ada di dalam cabe di antaranya kalori, gula, karbohidrat, dan lemak dalam jumlah sedikit. Lebih menyehatkan lagi karena cabe ternyata tidak mengandung kolesterol.
Tak hanya tidak mengandung kolesterol, cabe atau cabai dan tomat memiliki kandungan vitamin C dan vitamin A yang tinggi. Kedua jenis vitamin ini tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga Anda perlu asupan keduanya dari makanan. Salah satunya ya dari sambal. ***