Network
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 2 ikat kemangi, ambil daunnya
- 2 sendok teh gula merah, sisir halus
Begini cara membuat sambal cikur surawung:
a. Ulek cabai merah, cabai rawit, kencur, bawang putih serta garam.
b. Masukkan daun kemangi serta gula merah, ulek hingga rata.
Tips : Pilih kencur yang muda supaya aromanya tak terlalu tajam.
Demikian resep sambal cikur surawung yang dapat Anda praktikkan di rumah. Semoga menambah referensi dan keterampilan Anda dalam membuat sambal dari berbagai jenis dan daerah asalnya. Bukan tidak mungkin, resep ini menjadi panduan awal, bahkan modal awan memulai usaha bisnis kuliner berbasis sambal.
