Network
KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep sambal korek untuk olahan bebek ala H Slamet Kartasura yang tingkat kenikmatannya di atas rata-rata, pedasnya serasa menombak selera makan. Resep ini kami sajikan khusus bagi pecinta kuliner serba pedas dan mantap jaya.
Silakan coba resep sambal korek untuk olahan bebek yang enak, lezat, segar dan penuh kehangatan ini untuk menambah menu makan pagi atau malam keluarga Anda di rumah.
Jika memang berhasil, bukan tidak mungkin ini menjadi modal awal Anda untuk membuka usaha kuliner dengan menu andalan sambal korek bebek goreng ala H Slamet yang dapat Anda jual di lapak-lapak online.
Baca Juga: Resep Sambal Cikur Surawung
Nah, ini dia resep sambal korek bebek yang dikutip dari berbagai sumber, silakan simak dengan seksama.
Bahan
- 10 buah cabai rawit hijau
- 7 buah cabai rawit merah, bisa disesuaikan selera tingkat kepedasannya
- 2 siung bawang putih
- Minyak panas lebih gurih pakai minyak bekas goreng ayam atau bebek
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Begini cara membuat sambal korek bebek Pak Haji Slamet
1. Ulek semua cabai dan bawang putih, lebih sedap ulekannya jangan terlalu halus. Tambahkan garam dan penyedap rasa
2. Setelah setengah halus, tuangkan minyak panas secukupnya atau sekitar 2 sendok makan.
3. Tes rasa dan sambal bisa dinikmati dengan nasi panas.
Baca Juga: Resep Sambal Bawang Rambut Gondrong, Pedasnya Bikin Mulut Monyong-monyong
Demikian resep sambal korek bebek yang dapat Anda praktikkan di rumah. Semoga menambah referensi dan keterampilan Anda dalam membuat sambal dari berbagai jenis dan daerah asalnya. Bukan tidak mungkin, resep ini menjadi panduan awal, bahkan modal awan memulai usaha bisnis kuliner berbasis sambal.
Bahkan, produk-produk sambal yang Anda hasilkan saat ini dapat Anda pasarkan di marketplace dan media sosial. Bagaimana? Mau mencoba?
Sekadar informasi tambahan, sambal memiliki banyak manfaat untuk Kesehatan, bagi yang tidak punya riwayat sakit lambung dan wasir. Pasalnya, bahan utama sambal adalah cabai.
Baca Juga: Resep Sambal Jahe, Obat Lapar dan Masuk Angin
Nah, di dunia ini ada ribuan jenis cabe yang tidak cukup dijelaskan dalam waktu sehari. Meskipun demikian, hampir semuanya memiliki kandungan nutrisi yang serupa.
Adapun kandungan yang ada di dalam cabe di antaranya kalori, gula, karbohidrat, dan lemak dalam jumlah sedikit. Lebih menyehatkan lagi karena cabe ternyata tidak mengandung kolesterol.
Tak hanya tidak mengandung kolesterol, cabe atau cabai dan tomat memiliki kandungan vitamin C dan vitamin A yang tinggi. Kedua jenis vitamin ini tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga Anda perlu asupan keduanya dari makanan. Salah satunya ya dari sambal. ***
