Begini cara membuat sambal terong balado
a. Cuci bersih terong ungu menggunakan air
bersih
b. Belah menjadi 2 bagian yang sama besar
c. Cuci kembali terong yang sudah di potong
hingga bersih
d. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng
terong ungu dan goreng hingga setengah
matang atau hanya sekedar layu saja
e. Kemudian tumis bumbu yang sudah di