~Aduk-aduk nasi dingin hingga terurai, tidak menggumpal.
~Bumbu: Giling atau tumbuk hingga bumbu menjadi halus.
~Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
~Masukkan cabe iris, aduk hingga layu.
Tambahkan daging ayam dan hati ayam, aduk hingga matang.
~Masukkan nasi putih, kecap manis dan merica. Besarkan api.
~Aduk-aduk hingga nasi terurai dan terbalut rata dengan bumbu.
~Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
~Sajikan dengan pelengkapnya.
Bagaimana? Mudah bukan?