- 100 gram udang, tumis hingga matang lalu kupas kulitnya
- 2 sendok makan mentega
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1 butir telur ayam
- Garam secukupnya
Bumbu halus
- 2 siung bawang putih
- 10 cabai rawit
- 5 butir bawang merah
- Lada bubuk, secukupnya