KARANGANYARNEWS - Beginilah cara membuat atau resep nasi goreng Tiwul khas Wonogiri dan Gunungkidul. Resep ini sekaligus melengkapi artikel kami sebelumnya yang mengulas tentang resep nasi goreng dari berbagai variasi dan asal daerah.
Seperti diketahui, kuliner Indonesia yang saat ini masih populer yang tak lekang oleh zaman adalah nasi goreng. Salah satunya adalah nasi goreng Tiwul yang mudah cara membuatnya.
Maka silakan simak baik-baik resep nasi goreng Tiwul ini supaya dapat menghasilkan makanan yang lezatnya enggak ketulungan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jadul Sederhana Ala Rumahan, Mudah, Tidak Perlu Ribet
Nah, ini dia resep nasi goreng Tiwul yang dikutip dari berbagai sumber.
Bahan
- 1 piring nasi tiwul campur nasi putih
- 1/2 sendok teh garam kasar
- 10 cabai rawit hijau
- 2 cabai merah keriting
- 1 bawang putih ukuran sedang
- 7 bawang merah ukuran kecil
- Minyak goreng
- Ikan asin
Begini cara membuat nasi goreng tiwul
1. Haluskan garam, cabai rawit, cabai keriting, bawang merah dan bawang putih
2. Panaskan minyak secukupnya
3. Goreng ikan asin
4. Sisihkan kepinggir wajan,masukkan bumbu yg sudah dihaluskan
5. Jika bumbu sudah matang masukkan nasi tiwul kewajan aduk rata dengan ikan asin
6. Tunggu sesaat, nasi goreng tiwul ikan asin pedas siap dihidangkan
7. Nasi goreng tiwul siap disantap
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Pedas Gila Bikin Hoh Hahhhhh
Demikian tadi resep nasi goreng Tiwul yang mudah dan tidak ribet. Selamat mencoba mempraktikkan sekarang juga.
Sebagai informasi tambahan, cabe dan bawang yang digunakan menjadi bumbu nasi goreng memiliki banyak manfaat. Dikutip dari berbagai sumber, cabe memiliki senyawa pedas capsaicin yang menyehatkan kulit, bibir dan rambut.
Semua manfaat itu dapat dirasakan setelah mengonsumsinya. Begitu pula saat diolah menjadi bahan masakan, sedapnya bikin makan terus menerus.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Abon Ekstra Pedas, Gurih, Legit, Lezat, Cadas Bikin Berkeringat
Tak hanya menyehatkan kulit, bibir dan rambut serta menyedapkan makanan, cabe juga dapat meningkatkan kecantikan seorang wanita secara alami.
Namun demikian, walaupun manfaat cabe rawit untuk kesehatan ada banyak sekali, tetap penting untuk memerhatikan porsi konsumsinya. Tentu saja agar tidak berdampak buruk bagi kesehatan, salah satunya adalah perut, wasir dan diare.
Sebagaimana cabe, bawang tak hanya bisa menjadi penyedap alami bagi sebagian besar makanan. Lebih dari itu bawang juga dapat bermanfaat bagi kesehatan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ayam Ekstra Pedas, Guanas dan Trengginas
Laman Kemenkes menyebutkan, bawang dapat meredakan infeksi, radang, pilek karena kaya akan allicin, senyawa yang memiliki fungsi antivirus, antimikroba, dan antijamur.
Aliicin dipercaya ampuh membunuh berbagai organisme yang bisa menyebabkan penyakit. Bahkan sebuah studi dalam jurnal Advances in Therapy membuktikan bahwa makan bawang putih mentah di musim flu bisa meningkatkan daya tahan tubuh sekaligus mencegah penyakit tersebut.
Tak hanya itu, bawang putih memiliki kandungan senyawa sulfur bioaktif yang bisa mencegah pembentukan sel kanker dalam tubuh. Sulfur bioaktif memiliki fungsi untuk memperbaiki atau membunuh sel tubuh yang rusak dan menghambat penyebaran sel yang tidak sehat.
Bahkan penelitian yang diterbitkan Journal of Postgraduate Medicine menyebutkan, mengonsumsi setidaknya 10 gram bawang putih mentah setiap hari selama dua bulan berhasil membantu menurunkan kadar kolesterol yang cukup banyak. Penelitian lain yang dilakukan oleh para pakar di Rafsanjan University of Medical Sciences juga menguak bahwa makan bawang putih mentah mampu meningkatkan kadar kolesterol baik sekaligus menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Untuk mendapatkan kesimpulan tersebut, peserta penelitian yang diterbitkan dalam Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences ini diminta untuk mengonsumsi 10 gram bawang putih mentah selama 42 hari.
Kandungan polisulfida pada bawang putih mentah terbukti mampu mengendalikan tekanan darah bagi penderita hipertensi. Menurut sebuah jurnal ilmiah Maturitas, polisulfida akan membantu melegakan dan membuka pembuluh darah supaya tidak mendapat tekanan yang terlalu besar. Tak heran jika makan bawang putih mentah selama tiga bulan ternyata bisa menurunkan tekanan darah hingga 10 mmHg.
Bawang putih rupanya juga bisa membantu mengurangi penumpukan penumpukan plak pada arteri koroner, yaitu pembuluh darah yang memompa darah ke jantung. Makan bawang putih mentah secara rutin juga manjur untuk mencegah pembentukan dan penumpukan plak pada arteri koroner. ***