Network
Bahan bumbu halus kacang:
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- biji kemiri
- 2 cabai merah besar
Cara membuat
- Bersihkan torpedo sapi sampai benar-benar bersih, resbus torpedo sapi sampai setengah matang atau kira-kira 10 menit, agar mudah untuk dipotong atau tidak hancur. Jika dusah selesai, angkat dan tririskan, lalu dipotong-potong ukuran sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus halus kacang sampai lembut.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, dan daun jeruk hingga wangi.
- Tambahkan kacang tanah halus dan air, bumbui dengan gula palem, garam, dan kaldu bubuk, aduk-aduk.
- Masak tumisan dengan api sedang hingga mengeluarkan minyak, sisihkan.
- Panaskan teflon, tumis bawang dan daging sampai berubah warna.
- Masukkan tiga sendok makan tumisan bumbu kacang, sedikit air, lalu masak hingga bumbu kacang meresap. Sate sapi goreng siap dinikmati.
Baca Juga: Resep Torpedo Sapi Ungkep Idul Adha, Bisa Disimpan, Digoreng Dadakan Nikmat Bukan Kepalang
Demikian tadi resep sate torpedo goreng yang nikmat enggak ketulungan. Silakan di untuk mengolah torpedo di saat Idul Adha seperti saat ini. Bukan tidak mungkin, momen memasak tongseng torpedo ini menjadi ide cemerlang untuk merintis usaha kuliner dengan menu utama torpedo sapi. Selamat mencoba, semoga bermanfaat, selamat menikmati.!!!***
