Network
7. Masukkan babat. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
8. Tuangkan santan. Aduk sesekali sampai mendidih.
9. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk dan masak sampai benar-benar matang.
11. Koreksi rasa
12. Angkat, dan sajikan dengan bawang goreng tabur.
13. Gulai babat siap disantap ditemani. Nasi putih, lalapan dan kerupuk udang.
Baca Juga: Resep Babat Gongso, Enak Pedas, Mantab dan Menggairahkan
Demikian resep gulai babat untuk Idul Adha yang kami kutip dari berbagai sumber. Silakan disimak, dihafalkan, dikopi, dicetak kemudian Anda jadikan kliping resep aneka kambing yang lengkap dan hasilnya pun mantab.
Sekadar informasi tambahan, daging kurban khususnya kambing mengandung kalori, protein, lemak, kalium, vitamin B12, zat besi, magnesium, selenium, omega-3, asam amino, zat besi, kalium. Semuanya itu barmanfaat untuk kesehatan tubuh.
Namun, daging kambing merupakan sumber lemak jenuh yang akan meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh jika dikonsumsi terlalu banyak. Ada setidaknya 75 miligram kolesterol untuk setiap 100 gram daging kambing matang.
